昨天採訪完豆之味，在黃師傅的介紹下認識了高先生，後來跑去他的天惠自然生態農園參觀，並當場吃了一顆生雞蛋。那是一顆完全無腥味的生雞蛋，蛋白像果凍一樣彈牙Q嫩，蛋黃非常甜美，是很驚人的生雞蛋經驗。好想看看高先生以前在市場擺攤親自賣雞蛋的樣子啊，一顆25塊，我會買啊！！
回來後立刻做功課，來看看高先生的養雞場的相關報導。
五星級雞的夢想家-高義英的天惠自然生態農園(上) -from 248農學市集
五星級雞的夢想家-高義英的天惠自然生態農園(下)
快樂的雞，生出健康的蛋【元氣週報／朱慧芳】
->BLOG砂之椅子的美食分類，很多資訊。
（關於韓國的趙氏自然農法:自然農法簡介-反樸生態農場）
好餐日日，更多相關文章：＜採訪日記－12/09，湖口的豆之味豆腐坊＞
＜好食有故－美味專訪＞vol.4 承諾「要開一百年！」的有機豆腐店－豆之味豆腐坊
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我想應該是因為昨日TVBS一步一腳印節目的播出，所以今天搜尋天惠自然生態農園和高先生的人突然變多了，迴響中也有人想要詢問如何聯繫上高義英先生、如何買到雞蛋的事情。既然如此，那在這篇文章中，我就順便附上這些重要資訊，希望想吃到高先生辛苦培育的雞蛋和雞肉的人，可以順利如願。（好東西需要大家的了解與支持，希望高先生對土地、農業及對雞的愛，能更廣泛地傳送出去。）
【天惠自然生態農園】
新竹縣湖口鄉湖口老街
湖口國小正對面（台一線57.1K）
E-mail：gadsgift168@gmail.com
天惠自然生態農園網站：http://blog.roodo.com/gadsgift168/
高義英
0955-330735
0934-101617
